Weißweine - Die Farbe kann je nach Beerenhaut hellgelb, gelbgrün, grün, grau oder auch graurot sein. Geschmacklich gibt es erhebliche Unterschiede, die sich durch die Besonderheiten der Sorten begründen (Riesling zum Beispiel bringt in der Regel mehr Säure mit), aber auch der Ausbau (Stahltank oder Holzfass) spielt eine Rolle. Zu Muscheln, Scampi & Co. passen am besten frische bis säuerlich-pikante Weißweine besonders gut, wie zum Beispiel der Riesling oder der Sauvignon Blanc.
Das Prickeln auf der Zunge ist Ausdruck seiner Jugend und unterstreicht die exklusiven Fruchtnoten nach Zitrus, Apfel und Grapefruit. Die glänzende gelbgrüne Farbe ist der Vorbote für ein besonders fruchtiges...