210° Erkundung BIO Cabernet Blanc trocken

210° Erkundung BIO Cabernet Blanc trocken
Weißwein

210° Erkundung BIO Cabernet Blanc trocken

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WÜRZIG. AROMATISCH. BIO.

Unser 210° Cabernet Blanc ist ein echtes Statement: intensiv, charaktervoll und mit klarem Profil. Im Duft erinnert er an Sauvignon Blanc – mit Noten von Johannisbeere, Stachelbeere und einem Hauch grüner Paprika. Am Gaumen zeigt er sich würzig und mineralisch, getragen von einer lebendigen, reifen Säurestruktur.

Ein spannender Begleiter zu asiatischen Gerichten, frischer Küche mit Kräutern oder würzigem Käse.

100 % vegan – bei der Klärung verzichten wir bewusst auf tierische Hilfsstoffe und setzen auf pflanzliche Alternativen wie Lupine oder Erbse.

Cabernet Blanc in Bestform – bio, modern und mit jeder Menge Charakter.


Allergener Hinweis: enthält Sulfite

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Zusatzinformationen

Artikelnummer: 121
EAN: 4012172710713

Rebsorte: Cabernet Blanc
Geschmack: trocken
Farbe: Weiß
Lage:

Bodenart: Keuper
Serie:
Art: Weißwein
Jahrgang:
2024
Qualität:
Deutscher Qualitätswein

Alkoholgehalt: 12,0
Füllmenge:
0,75
Gesamtsäure:
5,3
Restzucker:
5,6
Trinktemperatur:
10°C - 12°C
Allergener Hinweis:
enthält Sulfite
Nährwertinformation:
Label

Veganer Wein<br/>
Grundlage der Weinbereitung ist die Vergärung von Trauben. Insofern ist Wein ein pflanzliches, vegetarisches Produkt. In der Weinerzeugung wird aber auch Eiweiß wie beispielsweise Eiklar eingesetzt. Eiweiß dient zum einen als Hilfsstoff bei der Klärung des Mostes, d.h. Trubstoffe setzten sich durch das Eiweiß besser ab. Außerdem hilft Eiweiß, Bitterstoffe zu reduzieren. Bei veganen Weinen werden (falls nötig) Produkte auf Basis pflanzlicher Eiweiße verwendet. Dies wären Hülsenfrüchte, Lupine oder Erbsen.