210° Erkundung BIO Trollinger mit Lemberger trocken

210° Erkundung BIO Trollinger mit Lemberger trocken
Rotwein

210° Erkundung BIO Trollinger mit Lemberger trocken

6,60 € 6,95 €

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TIEFROT. SAFTIG. ECHT.
Unser 210° Trollinger & Lemberger – zwei württembergische Originale, neu interpretiert. Trollinger bringt die Leichtigkeit, Lemberger den Tiefgang. Das Ergebnis: Aromen von dunklen Beeren, ein Hauch Würze und richtig viel Trinkfluss.

Passt zu allem, was aus der Pfanne, vom Grill oder aus dem Ofen kommt – egal ob Fleisch oder Veggie. Und klar: 100 % vegan. Für die Klärung nutzen wir pflanzliche Proteine wie Lupine oder Erbse.

Die 210° Cuvée – regional verwurzelt, modern gedacht. Ein Rotwein mit Haltung.

Allergener Hinweis: enthält Sulfite

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Zusatzinformationen

Artikelnummer: 112
EAN: 4012172713554
Rebsorte: Trollinger mit Lemberger
Geschmack: trocken
Farbe: Rot
Lage:
Biowein
Bodenart: Keuper
Serie: Biowein
Art: Rotwein
Jahrgang:
2024
Qualität:
Deutscher Qualitätswein

Alkoholgehalt: 12,5
Füllmenge:
0,75
Gesamtsäure:
4,6
Restzucker:
4,8
Trinktemperatur:
18°C
Allergener Hinweis:
enthält Sulfite
Nährwertinformation:
Label

Veganer Wein<br/>
Grundlage der Weinbereitung ist die Vergärung von Trauben. Insofern ist Wein ein pflanzliches, vegetarisches Produkt. In der Weinerzeugung wird aber auch Eiweiß wie beispielsweise Eiklar eingesetzt. Eiweiß dient zum einen als Hilfsstoff bei der Klärung des Mostes, d.h. Trubstoffe setzten sich durch das Eiweiß besser ab. Außerdem hilft Eiweiß, Bitterstoffe zu reduzieren. Bei veganen Weinen werden (falls nötig) Produkte auf Basis pflanzlicher Eiweiße verwendet. Dies wären Hülsenfrüchte, Lupine oder Erbsen.