Beerenauslesen sind absolute Raritäten, die es naturgemäß nur in Jahren gibt, in denen das Wetter mitspielt. Im Oktober 2015 herrschte bei uns ruhiges Wetter mit viel Sonnenscheindauer. Dieser Wein beschreibt den 2015er Jahrgang mit seinem Spätsommer also perfekt. Aus den voll ausgereiften und mit Edelfäule belegten Trauben, die bis weit in den November am Rebstock reiften, entstehten nach selektiver Handlese jene edlen Kreszenzen, die mit kraftvoller Süße und konzentriertem, reifen Beeren- und Fruchtaroma ausgestattet sind. Das Bukett ist umwerfend: Akazienhonig, getrocknete Feigen und ein zarter Rosenduft begleitet von Rosmarin und Salbei. So duftet unsere Lemberger Weißherbst Beerenauslese die sich mit ihrer leuchtend rotbronzenen Farbe im Glas präsentiert. Die deutlich schmeckbare Süße im Zusammenspiel mit der belebenden Säure sind unterstützende Partner zum elegant schlanken Körper der mit einer fruchtigen Fülle dieses Aromaspiel komplettiert. Dieser edle Tropfen ist nicht nur ein meisterlicher Geschichtenerzähler, sondern kann auch gut zu süßsauren Speisen, einer kleinen Käseauswahl oder einfach als Aperitif serviert werden.

Erzeugerabfüllung || Allergener Hinweis: enthält Sulfite