Rosé ist ein Wein, der aus Rotweintrauben hergestellt wird, die jedoch wie Weißweintrauben verarbeitet werden. Das heißt: Die Schalen werden relativ früh vom Saft getrennt, dadruch kann nur ein kleiner Teil ihrer Farbe in den Saft übergehen - der Wein wird nicht rot, sondern rosé.
Roséwein ist der perfekte Allrounder: Ob als Aperitif, zum Hauptgang oder einfach so an einem Sommerabend, diese Weine passen. Besonders gut harmonieren sie zu leichter Küche oder aber auch zu exotischen Speisen.
Das Schloss Brackenheim ist eng mit der Weinbaugeschichte in Brackenheim und der Region verbunden. 1731 wurde erstmals die Schlosskelter errichtet, in der sich ursprünglich drei Kelterbäum befanden. Im Wandel der...
Die Spätburgundertrauben werden gleich nach der Lese gekeltert. So gelangen nur wenige Farbstoffe von der Beerenhaut in den Wein und es entsteht die typische, lachsrote Farbe. Spätburgunder in seiner frischesten...
Vom Geheimtipp zum Top-Favoriten. Ein Meisterwerk an Harmonie und Charakter, für Weinerlebnisse mit Stil. Die Lemberger-Trauben werden gleich nach der Lese gekeltert. So gelangen nur wenig Farbstoffe von der Beerenhaut...
Der sommerliche mit Bodenhaftung: erdige und fruchtige Noten, ein wenig Erdbeere, ein wenig frische Brombeeren, dazu eine angenehme Fülle im Mund. Lemberger, Trollinger und Cabernet-Sauvignon vereinen sich zu je einem...
