OCTAVIO

Alle Weine unserer exklusiven Serien stammen von eigens für sie ausgesuchten Lagen und stark reduziertem Ertrag. Die Trauben werden von Hand in kleine Kisten gelesen, so dass sie unbeschadet den Transport zur Kelter überstehen. Im Keller werden die Weine mit großer Ruhe und viel Zeit auf schonenste Weise von unserem Kellerteam ausgebaut. Die Reife- und Lagerdauer beträgt nicht selten über 2 Jahre.