Als Steillage wird im Weinberg eine extreme Hanglage mit mind. 30% Steigung bezeichnet, die in Falllinie keine Bewirtschaftung mit radgetriebenen Traktoren zulässt. Die Traubenlese findet von Hand statt, Pflegearbeiten erfolgen meist zu Fuß, mit Hilfe eines Seilzuges oder mit Raupenfahrzeugen. Auf den malerischen Terrasse bei Kirchheim, hoch über den Neckar, haben wir unter anderem klassische Rieslingreben. Der harmonische Riesling ist geprägt von Lebendigkeit, frischer Frucht, Mineralität und klarer Sillistik.
Unser Riesling feinherb begleitet perfekt Gemüseterrinen oder Fischgerichte. Aber auch zu einem süß/sauren Nachtisch wie beispielsweise ein Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu oder ein fruchtiges Sorbet ist dieser Riesling ein perfekter Begleiter.
Erzeugerabfüllung || Allergener Hinweis: enthält Sulfite
Artikelnummer: 102 EAN: 4011179339323 Jahrgang: 2023 Lage: Kirchheimer Kirchberg Bodenart: Löss, Muschelkalk Art: Weißwein Geschmack: feinherb Serie: Kirchheimer Kirchberg (Wein aus Steillagen) Qualität: Deutscher Qualitätswein Farbe: Weiß Füllmenge: 0,75 l Alkoholgehalt: 12,0 % vol. Gesamtsäure: 6,4 g/l Restzucker: 11,4 g/l Rebsorte: Riesling Trinktemperatur: 10°C - 12°C Allergener Hinweis: enthält Sulfite
