Biowein / DE-ÖKO-003
Der Lemberger mit Trollinger gilt in Württemberg beinahe als eigene Rebsorte. Mit rund zwei Drittel Anteil dominiert der Lemberger, der Trollinger rundet den Wein angenehm ab. Ein Tropfen, der durch seine Ausgeglichenheit besticht. Wer einen vollmundigen, fruchtigen und trotzdem eleganten Wein zu allen kulinarischen Genüssen sucht, findet ihn in dieser Spielart. Unser Lemberger mit Trollinger passt ideal zu gegrilltem Fleisch oder auch nach dem Essen, in gemütlicher Runde ist er ein angenehmer Begleiter.
Veganer Wein:
Grundlage der Weinbereitung ist die Vergärung von Trauben. Insofern ist Wein ein pflanzliches, vegetarisches Produkt. In der Weinerzeugung wird aber auch Eiweiß wie beispielsweise Eiklar eingesetzt. Eiweiß dient zum einen als Hilfsstoff bei der Klärung des Mostes, d.h. Trübstoffe setzten sich durch das Eiweiß besser ab. Außerdem hilft Eiweiß, Bitterstoffe zu reduzieren. Bei veganen Weinen werden (falls nötig) Produkte auf Basis pflanzlicher Eiweiße verwendet. Dies wären Hülsenfrüchte, Lupine oder Erbsen.
Erzeugerabfüllung || Allergener Hinweis: enthält Sulfite
Artikelnummer: 141 EAN: 4012172708536 Jahrgang: 2022 Lage: Biowein / DE-ÖKO-003 Bodenart: Keuper Art: Rotwein Geschmack: trocken Serie: Biowein Qualität: Deutscher Qualitätswein Farbe: Rot Füllmenge: 0,75 l Alkoholgehalt: 13,0 % vol. Gesamtsäure: 4,2 g/l Restzucker: 5,2 g/l Rebsorte: Lemberger mit Trollinger Trinktemperatur: 18°C Allergener Hinweis: enthält Sulfite
