2019 BIOWEIN </br>Cuvée Noir </br>(VEGAN)

    2019 BIOWEIN
    Cuvée Noir
    (VEGAN)

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    Biowein / DE-ÖKO-003
    Ein aromatischer Wein mit Beerenaromen, kraftvoll und intensiv nach Waldfrüchten sowie Brombeeren. Der Wein hat einen opulenten Körper, samtig, rund, dicht und langanhaltend. Eine Cuvée aus Regent, Lemberger und Spätburgunder.

    Veganer Wein:
    Grundlage der Weinbereitung ist die Vergärung von Trauben. Insofern ist Wein ein pflanzliches, vegetarisches Produkt. In der Weinerzeugung wird aber auch Eiweiß wie beispielsweise Eiklar eingesetzt. Eiweiß dient zum einen als Hilfsstoff bei der Klärung des Mostes, d.h. Trübstoffe setzten sich durch das Eiweiß besser ab. Außerdem hilft Eiweiß, Bitterstoffe zu reduzieren. Bei veganen Weinen werden (falls nötig) Produkte auf Basis pflanzlicher Eiweiße verwendet. Dies wären Hülsenfrüchte, Lupine oder Erbsen.

    Erzeugerabfüllung || Allergener Hinweis: enthält Sulfite


    Artikelnummer: 127
    EAN: 4012172713189
    Jahrgang: 2019
    Lage: Biowein / DE-ÖKO-003
    Bodenart: Keuper
    Art: Rotwein
    Geschmack: halbtrocken
    Serie: Biowein
    Qualität: Deutscher Qualitätswein
    Farbe: Rot
    Füllmenge: 0,75 l
    Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
    Gesamtsäure: 4,4 g/l
    Restzucker: 10,8 g/l
    Rebsorte: Regent, Lemberger und Spätburgunder
    Trinktemperatur: 18°C
    Allergener Hinweis: enthält Sulfite

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