Biowein / DE-ÖKO-003
Ein aromatischer Wein mit Beerenaromen, kraftvoll und intensiv nach Waldfrüchten sowie Brombeeren. Der Wein hat einen opulenten Körper, samtig, rund, dicht und langanhaltend. Eine Cuvée aus Regent, Lemberger und Spätburgunder.
Veganer Wein:
Grundlage der Weinbereitung ist die Vergärung von Trauben. Insofern ist Wein ein pflanzliches, vegetarisches Produkt. In der Weinerzeugung wird aber auch Eiweiß wie beispielsweise Eiklar eingesetzt. Eiweiß dient zum einen als Hilfsstoff bei der Klärung des Mostes, d.h. Trübstoffe setzten sich durch das Eiweiß besser ab. Außerdem hilft Eiweiß, Bitterstoffe zu reduzieren. Bei veganen Weinen werden (falls nötig) Produkte auf Basis pflanzlicher Eiweiße verwendet. Dies wären Hülsenfrüchte, Lupine oder Erbsen.
Erzeugerabfüllung || Allergener Hinweis: enthält Sulfite
Artikelnummer: 127 EAN: 4012172713189 Jahrgang: 2019 Lage: Biowein / DE-ÖKO-003 Bodenart: Keuper Art: Rotwein Geschmack: halbtrocken Serie: Biowein Qualität: Deutscher Qualitätswein Farbe: Rot Füllmenge: 0,75 l Alkoholgehalt: 12,0 % vol. Gesamtsäure: 4,4 g/l Restzucker: 10,8 g/l Rebsorte: Regent, Lemberger und Spätburgunder Trinktemperatur: 18°C Allergener Hinweis: enthält Sulfite
