Biowein / DE-ÖKO-003
Unkompliziert und unbeschwert. Dieser Weißwein aus Riesling und Müller-Thurgau eigent sich super für gemütliche Stunden oder für eine fröhliche Runde. Geschmacklich sehr mild mit viel Schmelz. Ein wunderbarer Begleiter zum Spargel, frischen Salaten, feinfruchtigen Vorspeisen und leichten Fischgerichten oder Meeresfrüchten.
Veganer Wein:
Grundlage der Weinbereitung ist die Vergärung von Trauben. Insofern ist Wein ein pflanzliches, vegetarisches Produkt. In der Weinerzeugung wird aber auch Eiweiß wie beispielsweise Eiklar eingesetzt. Eiweiß dient zum einen als Hilfsstoff bei der Klärung des Mostes, d.h. Trübstoffe setzten sich durch das Eiweiß besser ab. Außerdem hilft Eiweiß, Bitterstoffe zu reduzieren. Bei veganen Weinen werden (falls nötig) Produkte auf Basis pflanzlicher Eiweiße verwendet. Dies wären Hülsenfrüchte, Lupine oder Erbsen.
Erzeugerabfüllung || Allergener Hinweis: enthält Sulfite
Artikelnummer: 126 EAN: 4012172713219 Jahrgang: 2019 Lage: Biowein / DE-ÖKO-003 Bodenart: Keuper Art: Weißwein Geschmack: halbtrocken Serie: Biowein Qualität: Deutscher Qualitätswein Farbe: Weiß Füllmenge: 0,75 l Alkoholgehalt: 12,0 % vol. Gesamtsäure: 4,9 g/l Restzucker: 11,4 g/l Rebsorte: Riesling und Müller-Thurgau Trinktemperatur: 10°C - 12°C Allergener Hinweis: enthält Sulfite
